前回釣ったクジメについて調べました

・クジメ

カサゴ目
アイナメ科
アイナメ属

アイナメに似ているお魚さんみたいです。
友人もアイナメ？と釣ったときには言っておりましたが、帰宅してお魚図鑑で調べたらクジメっぽいとの連絡が入りました。
特徴として尾びれと胸ひれも丸みがあるみたいですね。
アイナメはへこんだ丸み、クジメは出た丸みになるみたいです。
尾びれは新月から数えて6日目がアイナメ、10日目がクジメって感じです。
余計わかりませんね。。ごめんなさい。
色にも特徴があるみたいで、友人ははじめアイナメか？と言っていて、でも色が変だ海藻食べているからかな？？なんて言っていたのですがクジメは茶褐色や赤褐色でどちらかというと濃いイメージでした。今回釣ったのは赤褐色。
ただ色が変化するみたいなので色での区別は難しいかもしれません。
見分けるポイントは先ほどの尾ひれがポイントみたいですね。
それともう一つは、側線みたいです。側線がわからなかったので調べましたら鰓蓋（さいがい・えらぶた）の上部から尾びれに向かって走っている圧や流動を感じる筋みたいなものがありこれの数が違うみたいです。
アイナメは5本、クジメは1本。次に釣れたらよく見てみることにします。
それにしても、側線や鰓蓋など読み方や知らない言葉が出てきます。お魚部位についても調べてまとめる必要がありそうですね。

さてお味の方ですが、これは前回釣ったときに持ち帰りしなかったので調べた結果になりますが図鑑的なところにはアイナメ同様美味しく食べられているとなっています。
が個人が掲載しているところを見るとアイナメより味は落ちると言っていたり、アイナメ同様で刺身や煮つけで美味しく食べたという意見があったり様々でした。
臭みがあったなんてのも見かけましたので煮つけなんかがいいんじゃないかと思います。（想像です。）

早く出刃包丁を買って次の釣果が出た際には食すぞ！

前回釣ったクジメ？

今後にクジメが釣れた際には食べてちゃんと自分の感想レポートを掲載したいと思います。

次の釣りがまた楽しみになりました！